东莞部分餐饮经营单位限制性恢复堂食

消费   来源:极速体育吧  责任编辑:百花残  2020-03-16 10:25:44

 
  东莞部分餐饮经营单位限制性恢复堂食
 
  今日(14日),在接到东莞市新型冠状病毒肺炎疫情防控指挥部于昨晚上发布“自即日起,允许餐饮服务业经营单位有序提供限制性堂食服务”的通告(以下简称“通告”)后,记者走访市内多家餐饮经营单位获悉,东莞市内部分餐饮经营单位限制性恢复了堂食,早茶经营单位则需要晚一两天开放堂食,不过餐饮企业为了保证客人安全就餐,都自觉升级了防疫措施。
 
  上午11点,记者在东城味泉炉端烧门店看到,经虽然离中午正式开饭时间还有半小时左右,但已有零星的客人开始进店。该店在店门口专设了鞋底酒精消毒区;进门处则设置检测消毒台,台上备置有感应消毒液,免洗洗手液,感应体温检测仪,出入人员登记表等;并有专人负责登记客人健康信息。此外,店家还严格按照《通告》要求,进店客人必须出示“莞e申报”通行二维码。
 
  尽管要求严格,但客人都自觉配合,进店用餐的市民肖先生表示:“在家里进餐太久,着实想解放一下人力,并吃上自己喜爱的口味,一系列的防疫措施是必要的,花上几分钟,既是保障他人用餐安全,也是保证自己吃得安全,极速体育吧都会自觉配合。”
 
  不过不是所有餐饮店都已开门迎客,记者在西平三禾日料店、椰林海鲜码头、陇上荟等店内了解到,这几家企业在接到《通告》后还没有正式开放堂食,“因为还有食物、人手、等多重原因,需要一天的时间做足准备,明天就可以开门迎客,但恢复堂食前不影响外卖业务。”三禾日料店西平店负责人肖小姐说。走访中记者还发现,有不少商家一方面希望可以恢复营业,但又因疫情有所顾虑,所以会谨慎选择恢复堂食时间。
 
  中午12点半,记者还走访了几家餐饮店,发现不管是已经开门迎客的餐饮店,还是没有正式开放堂食的餐饮店,都已经自觉自发地升级了店内的防疫措施。
 
  “极速体育吧每天都在演练开放堂食的防疫措施。”姚进介绍,每天都会做好店内的清洁消杀工作,按照客人进店的流程,包括考虑有不合要求的客人进店该怎么办等,极速体育吧的工作人员都会每天演练,以备恢复堂食后的应对能力,确保客人到店安全用餐,“此外,极速体育吧还会控制进店的客人总量,当天不能超过平常一天客流量的一半。”
 
  椰林海鲜码头亦如此。除了常规流程外,该店还在门口加设了3个洗手台;此外,每个餐桌上加上开水锅,开餐前让客人重新煮碗筷;并保证每个客人有两双筷子用餐,保证夹菜与进食的工具分开使用。
 
  同样人气旺的还有位于万江万福路的柠檬树茶餐厅,门口外同样设置了消毒液等用品,测温消毒后进店的顾客也被安排间隔就座。
 
  根据《通告》要求,限制性开放堂食,需要每桌之间保持足够的距离。对此,餐饮企业均表示,将严格按照要求执行。记者在味泉炉端烧门店看到,来进餐的客人没店员引导,按照隔桌就餐;不仅如此,每桌人数不能超过4人,“极速体育吧有包间,虽然是独立的,但安全起见,超过4人就要分桌了。”柳源说
 
  早茶是广东饮食文化的特色之一。什么时候早茶店可以开放堂食?记者走访多家店后获悉,目前早茶店的堂食暂未恢复;不过也不会等太久,下周一就有早茶饮了。
 
  《通告》发布后,很多市民前往早茶店,不过缺扑了个空。“海鲜早茶是极速体育吧的最爱,不过今天没开,等开了再来。”市民刘女士说一早就到了椰林海鲜码头,虽然没恢复,但得知下周一开始可以来该店喝早茶后,刘女士也很开心,“那么长时间都等了,不在乎多等一两天。”
 
  随后记者向老饭店、福苑酒楼、莞香楼、芷兰轩粤菜馆、东海海都酒家、海都六福喜宴、等几家市民熟知的茶楼求证,这几家目前都还未恢复早茶堂食。部分茶楼的点心供应支持电话和网络外卖。其中东海海都工作人员告诉记者预计3月18日开放堂食,芷兰轩和莞香楼工作人员表示开放堂食日期未定。看来想喝早茶的市民还要再等等了。(来源:i东莞)

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